Sebzeli Sac Kavurma
Kategori: Et & Tavuk
Sebzeli Sac Kavurma

Önceki akşam menümüzde sebzeli sac kavurma ve makarna salatası vardı…

Bir önceki günden yemeğim yoksa son derece hızlı hazırlanabilecek birşeyler yapmayı tercih ediyorum aslında ama etin pişme süresi malum, bu yemekte masaya oturmamız epey gecikti. Yine de beklediğimize değdi doğrusu 🙂

Malzemeler:

500 gr. kuzu eti

3 yeşil biber

3 kırmızı biber

3 domates

1 büyük kase mantar

2 soğan

2 diş sarımsak

lavaş ekmeği

tuz, karabiber

sıvıyağ

Hazırlanışı:

Eti kendi suyunda pişirdikten sonra sıvıyağda soteleyin. Üzerine ince kesilmiş mantar ilave ederek pişirmeye devam edin.

Sarımsak, soğan, yeşil biber ve kırmızı biber eklenip bir süre pişirildikten sonra,  son malzeme domatesi de diğerleriyle buluşturup tüm malzemeler piştikten sonra ocaktan alın. Her et yemeğinde olduğu gibi, baharatlarını ve tuzunu en son ekleyin.

Lavaş ekmeği ile beraber servis yapın.

Afiyet olsun…

05 Ağustos 2008
1.051 görüntüleme

Benzer Yazılar

Facebook Yorumları

5 Eski Yorum

  1. Çok lezzetli bir yemek, yediğim için söylüyorum:)
    Aynı yemeği et yerine tavuklada yaparsanız güzel oluyor. şahsen ben tavuklusunu daha çok seviyorum 🙂

  2. Tarifi yazarken aklıma gelmemişti ama evet, kesinlikle haklısın canım benim. Tadının damağımda kalması, ilk kez senin ellerinden yemiş olmamdan da kaynaklanıyor olabilir, mutfaktaki yeteneğin tartışılmaz 😉 Gerçekten tavuklusunu da kesinlikle denemelisiniz, o da çok lezzetli.

  3. Birkaç ay sonra kursum bitecek ve ben de bu yemekten yiyeceğiiiiimmmm..!!Ben anlamam haberiniz olsun.Bana da yapın 😀

  4. canım benim, sen gel yeter, ne istersen yaparım ben sana 😉

  5. Muazzam muhteşem ağzımın suyu aktı
    Ama eksiklik var
    bu yemeği Balıkesir yöresinin karakoyununun etinden yapacaksın

Sarı Çerçeve - Hediyelik Çerçeveli Posterler

Arama

Özlem Pehlivan

12 Ocak doğumlu, sevimli bir oğlak burcu kadını...

Okumayı çok seviyor. Günde 50-100 sayfa okumadan rahat edemiyor. Başucunda en az 3-4 kitap var. Okumayı sevdiği kadar yazmayı da seviyor, değer verdiği ve yüzünü güldürebilen herkese sürekli yazıyor...

Facebook Sayfası

Arşiv