Düğme Kurabiye
Kategori: Kek & Kurabiye
Düğme Kurabiye

Kızımın 4 yaş doğum gününde kızımla birlikte yapmıştım bu minnakları. Görüntüsüne de tadına da bayıldılar, tabi ki en çok da çocuklar.

İlla ki doğum gününü beklemeyin, evinizde bir minik varsa hemen yapın, hatta izin verin o da katkıda bulunsun yiyeceği kurabiyenin yapımına.

Şekli bozuk olsun hiç önemli değil, siz kurabiyeleri değil, çocuğunuzun yüzündeki ifadeyi izleyin yapım aşamasında. Ve sakın ola düzeltmeyin yaptıklarını, öylece pişirin. Pişme anını fırının önünde birlikte takip edin, soğuyana dek sütleri hazır edin, hem kendinize hem ona.

Havalar tam da kıvamındayken, alın mis kokulunuzu ve onun minik ellerinden çıkan diğer mis kokuluları, çıkın balkona. Süt eşliğinde keyifle karşılıklı kurabiye yemenin yerini, hangi etkinlik tutabilir ki? 😉

Malzemeler:

225 gr.pudra şekeri

225 gr.tereyağ

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı pekmez

1 yemek kaşığı süt

1 tatlı kaşığı vanilya (opsiyonel, kullanılmayabilir.)

1 çimdik tuz (çay kaşığının ucuyla)

450 gr.un

gıda boyası (opsiyonel, kullanılmayabilir.)

IMG_3734

Hazırlanışı:

İşe, unu eleyerek başlayın. Başka bir kapta yumurtayı da çırpın, hazır olsunlar.

Karıştırma kabınıza oda sıcaklığındaki tereyağı şekerle birlikte alın, mikserle çırpın. Krema kıvamına ulaştığında çırpılmış yumurta, süt, pekmez, vanilya ve tuzu ekleyin, iyice çırpın.

Unu azar azar ekleyip, pürüzsüz bir kıvama ulaşana dek karıştırın. Renkli kurabiyeler istiyorsanız, bu aşamada renklendirme işlemini yapın. Bunun için kaç renk yapacaksanız hamuru o kadar parçaya ayırın. İstediğiniz renge ulaşana dek, gıda boyalarını azar azar (kürdanın ucuyla) hamurlara ekleyin.

Her rengi ayrı ayrı streç filme sarıp, 2 saat buzdolabında dinlendirin.

Süre sonunda çıkarttığınız hamurları yaklaşık 5 mm kalınlığında açın. Uygun yuvarlak kalıplarla kenarları olan düğme şeklini verin. (Protex sıvı sabun yedek şişe kapağı bu iş için biçilmiş kaftan; dıştaki yuvarlağı keserken aynı anda içerdeki yuvarlağı da otomatikman yapıyor, bir taşla iki kuş olduğundan uğraştırmıyor.;) )

Lolipop çubuğu, suluboya fırçası arkası veya kürdan gibi bir malzemeden yardım alarak düğme deliklerini oluşturun.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 12-15 dakika kontrollü olarak pişirin.

Afiyet olsun. 🙂

* Doğum günü konseptine yetişsin, iş çok, zaman az şeklinde hazırladığımdan ben yapamadım ama siz sunum aşamasında deliklerden ince kurdeleler geçirebilir, çok daha şık görünmelerini sağlayabilirsiniz. 😉

 

22 Eylül 2015
886 görüntüleme

Benzer Yazılar

Facebook Yorumları

Sarı Çerçeve - Hediyelik Çerçeveli Posterler

Arama

Özlem Pehlivan

12 Ocak doğumlu, sevimli bir oğlak burcu kadını...

Okumayı çok seviyor. Günde 50-100 sayfa okumadan rahat edemiyor. Başucunda en az 3-4 kitap var. Okumayı sevdiği kadar yazmayı da seviyor, değer verdiği ve yüzünü güldürebilen herkese sürekli yazıyor...

Facebook Sayfası

Arşiv